RESEDA

trésors des Hautes Alpes

j'espère que vous avez passé de bonnes vacances

je ne suis partie qu'une semaine mais c'était une véritable évasion, un dépaysement total!

mon mari et moi avons fait de longues balades en montagne, dans les Hautes Alpes et nous avons pu aussi retrouver un couple d'Amis qui habite à quelques kilomètres de Vars les Claux où nous avons loué un appartement pour la semaine

je vous recommande d'ailleurs la résidence  où nous avons été très bien accueillis

http://www.montagne-vacances.com/location/residence-l-ecrin-des-neiges_vars_10149.html

et vous pourrez savoir ici tout ce que vous pourriez y faire et y voir:

http://www.vars-ski.com/ete/doc-en-ligne/index.html#0

nous avons aussi ramassé du bois flotté à St Clément et autres bords de la Durance....c'était d'ailleurs le but initial de notre destination ...

bref, je ne vais pas tout vous raconter, juste vous montrer nos trouvailles: bois flotté, écorces et pommes de pis, cailloux multicolores, galets et ardoises...

cliquez sur les images pour agrandir:

 Voilà, maintenant, yapluka....je vous montrerai mes prochaines créations , plein d'idées me trottent en tête depuis que nous avons rapporté ces petits trésors de la nature

 je vous souhaite une bonne journée, @ bientôt

les guêpes

Bonsoir chers visiteurs

Je ne vous ai pas oubliés, je suis seulement occupée à préparer l'anniversaire de mon premier petit fils qui fête ses 10 ans demain..

Aujourd'hui je vais vous parler des guêpes
ou mieux vous présenter le site de Monsieur Renesson qui en parle mieux que je ne saurais le faire:

http://users.swing.be/entomologie/Guepes.htm

En effet, elles ont un rôle important dans notre environnement et si vous pouvez vous le permettre (pas d'enfants en bas âge, pas d'allergies), il faut sauvegarder les nids de ces travailleuses car elles sont très utiles au jardin

Si vous craignez qu'elles rentrent dans votre maison, vous pouvez déposer des coupelles de café moulu (ou du marc de café mais moins efficace); mais aussi des clous de girofle écrasés  à différents endroits de l'habitation; l'odeur les repousse!

Vous pouvez aussi diffuser dans votre logement des huiles essentielles de lavande ou d'eucalyptus

Si vous êtes piqué (il parait que c'est rare...quoique ^^) , après avoir retiré le dard, vous soulagerez la brûlure ressentie en frottant légèrement l'endroit piqué un demi oignon cru et coupé en deux; du vinaigre ou de l'alcool à 70° selon ce que vous avez sous la main.

Si vous êtes dans la campagne, loin d'une habitation, vous pouvez ramasser 3 végétaux différents, les écraser entre vos doigts et les frotter sur la piqûre;  le coquelicot et le plantain seraient, parait il les plus efficaces mais je n'ai jamais essayé!

En cas de force majeure, sachez que l'urine a le même effet sur les piqûres que le vinaigre, donc, vous savez ce qu'il vous reste à faire ;-)

Si vous êtes allergique aux piqûres d'insectes ou si vous constatez un gonflement du visage ou de la gorge où vous avez été piqué, il vaut mieux vous rendre aux urgences rapidement

Avant de tuer un insecte, essayez de réaliser s'il représente un réel danger, car il est avant tout très utile à la vie de notre environnement

Faire son pain (robot pétrisseur + four)

j'ai essayé plusieurs recettes avant d'arriver à ce résultat, c'est grâce à Monsieur Bertrand Simon :  http://chefsimon.com/ que je le réussis aujourd'hui; encore merci Chef ;-)

Alors voici comment je procède:

 Il me faut:

250g de farine T55
125g de farine T65
100g de farine T110
25g de son d'avoine
50ml d'eau de kéfir + 250ml eau (ou 300ml d'eau)
1cc ½ de sel
1cc de sucre en poudre
17g de levure boulangère "Bruggeman"*
1cc d'huile d'olives
1cc de jus de citron

RECETTE:

Levain express :

¤ Faire tiédir légèrement 50ml d'eau ou utiliser la même quantité d'eau de kéfir à température ambiante

¤ Y diluer la levure, le sucre et 50 g de farine à pain ou de type 55

¤ Laisser pousser filmé, à l'abri des courants d'air pendant 20 à 30 minutes.

¤ Pendant ce temps, mettre 200g de farine T55 + 125g de farine T65 + 100g de farine T110 + 25g de son d'avoine + l'huile d'olives et le jus de citron dans le bol du du robot pétrisseur puis pétrir pendant 5mn en 1ère vitesse en ajoutant petit à petit 250ml d'eau glacée*

* soit déposée plus tôt au frigo, soit dans laquelle on aura laissé baigner des glaçons

¤ Laisser reposer 10mn dans la cuve

¤ Ajouter le "levain express" à la pâte dans le bol du robot et pétrir 5mn en 2ème vitesse

¤ Ajouter le sel et pétrir 3mn en 2ème vitesse

selon la température de la pièce et les marques de farine la pâte peut être plus ou moins sèche, donc s'il faut ajouter de l'eau c'est maintenant qu'il faut le faire; si elle est trop liquide on peut ajouter du son d'avoine ou un peu de farine

¤ Enlever le bol du robot

¤ Laisser pousser filmé, à l'abri des courants d'air pendant 10mn

¤ Au bout des 10mn la pâte a levé:

¤ Dégazer la pâte en la soulevant avec la spatule pour la déverser sur un plan de travail légèrement huilé avec les mains ; couper 3 pâtons à peu près de la même taille et  façonner les baguettes en étalant les boules du centre jusqu'aux extrémités

si les baguettes n'ont pas exactement le même poids, ce n'est pas bien grave hein, on n'a pas les mêmes obligations qu'en boulangerie...

¤ Les déposer sur une plaque et les scarifier avec une lame presque à l'horizontal en y allant franchement* . (j'utilise une lame de cutter réservée à cet usage)

* En principe il faudrait le faire juste avant de mettre la pâte dans le four, après que les pâtons soient bien levés; mais à chaque fois que je le faisais ainsi mon pain retombait à la cuisson et devenait plat; donc depuis je le scarifie avant la levée et il est toujours bien gonflé

¤ Saupoudrer légèrement de farine à l'aide d'un tamis et couvrir d'un torchon ( lavé avec une lessive sans parfum, pour ne pas en donner de goût au pain )

¤ Laisser pousser ainsi 1 heure suivant la température de la pièce.
Ne pas s'inquiéter si au bout de 1 heure le pain n'a pas doublé de volume, il va s'exprimer dans le four.

¤ 1/2 heure avant la fin de la levée de la pâte, préchauffer le four à 230° avec une coupelle remplie d'eau et déposée la sole du four pour y apporter un peu de vapeur

¤ Enfourner à mi-hauteur, baisser à 210° et laisser cuire pendant 25 à 30mn pour 3 baguettes (45mn pour un gros pain); et, 10mn avant la fin de la cuisson, vaporiser de l'eau sur le pain afin d'avoir une croûte dorée et croustillante

¤ Voici le résultat; bon appétit

Le Kéfir d'eau (ou de fruits)

la consommation de kéfir ne dispense pas d'un suivi médical de vos problèmes de santé.

mon époux et moi en buvons depuis bientôt 4 ans; nous nous en portons vraiment bien et ne pourrions plus nous en passer!

les grains de kéfir m'on été fournis par une amie et j'utilise toujours la production de ces mêmes grains depuis; il se multiplie très vite et je peux vous en fournir si vous le souhaitez*

vous trouverez tous les renseignements sur ce site, sans lequel je n'aurais jamais osé me lancer dans cette aventure ;-) (encore merci à son auteure)

http://www.cfaitmaison.com/kefir_fruits/kefirfr_intro.html

je vous recommande de le visiter dans son intégralité si vous êtes interessés par les produits naturels et soucieux de votre santé et de votre bien-être

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En ce qui me concerne, je fais mon kéfir de cette façon:

LE MATÉRIEL:



¤ 1 bocal de 2 litres (ou à défaut un saladier) pour recevoir la préparation à fermenter

¤ 1 tissu aéré + un élastique de la taille du bocal

¤ 2 bocaux de 1 litre avec bouchon à vis (pour conserver la boisson obtenue)
 (ou 2 bouteilles de limonade en verre, moins pratiques à nettoyer = gaspillage d'eau)

¤ 1 bocal de 1 litre avec fermeture non hermétique pour recevoir les grains en attente
(un bocal pour conserve sans le joint est l’idéal)

¤ 1 entonnoir en plastique 

¤ 1 filtre à café permanent en plastique à mettre dans l'entonnoir pour filtrer la boisson

¤ 1 grand chinois en inox pour rincer les grains

¤ 1 cuiller à soupe en inox

¤ 1 couteau à légumes en inox ou céramique

¤ 2 petits carrés de tissu et 2 morceaux de ficelle alimentaire pour réaliser des petites bourses  * si vous utilisez des raisins secs
(si vous mettez directement les raisins dans la préparation il faudra ensuite les repêcher et vous risquez de perdre du temps et de vous décourager)

¤ *remplacés depuis peu par des pochettes en coton comme celles ci:

que j'achète en ligne à la ferme des peupliers:

http://www.ferme-des-peupliers.fr/

! les tissus doivent être lavés avec de la lessive sans parfum (noix de lavage par exemple)

¤ + 1 louche en inox si vous utilisez un saladier


LES INGRÉDIENTS:



¤ Des grains de kéfir frais*

¤ Du sucre en poudre (je prends du sucre cristallisé par 5kgs)

¤ Des raisins secs ou des figues bien rincés sous l'eau froide

¤ 1 citron non traité (sinon l'éplucher)

¤ De l'eau douce (conditionneur d'eau , eau de source en bouteille ou eau du robinet dé chlorée) 

* si les grains ont été séchés:

Faire tremper les grains à réhydrater 12 h. dans un tout petit peu d'eau tiède et sucrée (juste couverts), laisser reposer une journée puis le lendemain jeter cette eau, tamiser, et augmenter la quantité de liquide, (la doubler) et ainsi de suite et au bout de 3 ou 4 jours faire la préparation normalement.

* Si les grains ont été congelés:

Il suffit de les laisser se décongeler à l'air ambiant pour s'en resservir

RECETTE:



¤ Égoutter les grains dans le chinois et garder l'eau obtenue
 (je l'utilise pour faire le levain pour mon pain)

¤ Bien rincer les grains à l'eau douce ou dé chlorée*

¤ Garder l'eau obtenue pour arroser vos plantes ou verser sur le jardin. Vous pouvez aussi remplacer l'eau de votre animal domestique par ce breuvage, il ne s'en portera que mieux



*faire couler l'eau quelques heures avant dans le bocal + une carafe pour qu'elle "s'aère"



¤ Remplir aux 3/4 le bocal d'eau douce
¤ Y ajouter:
(je mets les quantités en grammes plutôt qu'en cuiller car elles n'ont pas toutes le même volume!)

- 60g de sucre
- 2 bourses remplies de 45g de raisins secs chacune ou 2 figues sèches
- 3 fines rondelles de citron
- 60g de grains de kéfir

¤ Laisser macérer à température ambiante pendant minimum 24 h et maximum 48h*
( les fruits secs doivent être en surface )

On obtient ceci:



¤ Avant de filtrer le kéfir, enlever les rondelles de citron après les avoir pressées dans le jus obtenu puis les jeter (compost)

¤ Récupérer les fruits secs pour éventuellement les ajouter à une compote de pommes car ils sont encore bons (ou les jeter sur le compost)



¤ Filtrer ce qui reste donc grains + jus

et on obtient une boisson colorée et légèrement pétillante

¤ Mettre le jus au frigo après avoir bien vissé le couvercle; on peut aussi le boire tout de suite, mais c'est meilleur frais

¤ Ranger les grains dans le bocal pour conserves sans les rincer, auquel on ajoute un peu d'eau



NOTE:

¤ Les récipients doivent être lavés au savon et bien rincés

¤ Le lendemain  il  y a un petit dépôt dans le fond du bocal; il faut verser doucement dans un verre sans secouer si on ne veut pas le boire; mais c'est comestible!

¤ Il ne faut en aucun cas déposer le bocal près d'une fenêtre en plein soleil, ni près d'une source de chaleur

¤ Il est recommandé de ne pas garder la boisson prête plus de 5 jours au frigo, au risque qu'elle devienne alcoolisée   :D  cependant il m'est arrivée de l'y laisser plus d'une semaine pendant les vacances et à notre retour nous avons bu un petit "champagne"...délicieux   :chin:

¤ En cas d'absence prolongée les grains de kéfir doivent être rangés au frigo dans un récipient fermé mais non étanche (bocal à conserve) après y avoir ajouté une cuiller à café de sucre en poudre. Mais attention, prévoyez de l'espace dans le bocal car il arrive que les grains continuent à se développer malgré le froid

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Si vous respectez la recette et les conseils donnés ci-dessus, vos grains de kéfir vont se développer rapidement ; cependant il peut arriver qu'il "meure" aussi il est recommandé de faire une sauvegarde soit en le congelant ; soit en le faisant sécher

Pour ce faire il faut bien le rincer afin d'enlever toute trace de sucre et les pépins de citrons

Voici comment je les déshydrate:

je rince bien mes grains et les égoutte dans une passoire recouverte d'un linge reservé au kéfir et au pain, c'est à dire lavé avec une lessive sans parfum

je presse un peu ce linge, puis j'étale mes grains sur un plateau recouvert d'un autre linge

je le dépose dans une pièce aérée et ensoleillée (je vous conseille de le faire l'été car une "odeur de levure" s'en dégage, alors si , comme moi, vous avez l'odorat très développé, il vaut mieux le faire quand vous pouvez garder la fenêtre ouverte ;-) )

en principe, au bout d'une semaine les graines sont sèches

je les range dans un bocal, dans un placard loin d'une source de chaleur et à l'abri de la lumière

Il parait que l'on peut les garder plus d'un an ...je n'ai pas encore eu le temps de faire l'expérience car en général, aussitôt qu'il est sec j'en envoie à mes ami(e)s (ma réserve personnelle étant congelée)

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Edit: depuis le mois d'août j'ai remplacé le sucre blanc par du sucre de canne blond BIO; je mets donc ces ingrédients:

- 60g de sucre de canne blond
- 2 figues sèches (celles de Turquie sont , à mon avis, les meilleures)
- 3 fines rondelles de citron
- 60g de grains de kéfir

les graines de kéfir doublent de volume ...

NOTE:

je peux fournir des grains de kéfir frais gratuitement sur demande au Brin de Paille d'Arbent et au magasin "La Vie Claire" d'Oyonnax

j'achète les figues de Turquie au détail+ sucre de canne blond par sac de 5kg + citrons au poids à la Vie claire et mon kéfir me revient à moins d'1€ le litre

transformation d'un jean usé

voici ce qu'est devenu un vieux jean de mon mari; il est dorénavant dans notre salle de bains, transformé en:

avec le haut, des poches pour ranger ce que l'on y trouve en général: matériel de manucure, pédicure, crèmes, maquillage (pas besoin de beaucoup de place avec moi ) pinces et ciseaux, échantillons etc....

avec les parties en état des jambes, une poche pour mes pinces à linge

j'y ai juste ajouté un petit coupon de tissu qu'il me restait et 4 boutons dépareillés en métal

poches de plastique et noyaux de fruits

le plastique des poches de lait de ferme que nous achetons est très résistant; aussi, au lieu de les jeter, voici ce que j'en fais:

  matériel:

250 g de noyaux de cerises, ou mirabelles
1 poche de plastique solide
un peu d'eau
du fil très solide

je marque un plis à l'extrémité de l'une des poches

je mouille bien les noyaux dans un peu d'eau froide et en remplis le sac

je couds à la main ce que j'ai plié, avec des points de 5mm

je recouds dans l'autre sens en repassant bien dans les mêmes trous, afin d'assurer une certaine étanchéité

et me voici avec un joli sac qu'il ne me reste plus qu'à mettre au congelateur afin de réfrigérer mon sac pour les courses

j'ai vérifié et l'ai laissé dans la voiture au soleil il a une autonomie d'une heure dans mon sac pour surgelés

vous n'achetez peut-être pas votre lait en poche, mais vous pouvez aussi utiliser toutes les poches plastiques d'emballages solides de cette façon

Et, comme me le demandait une Amie : "si vous achetez le lait en bouteille de plastique"  vous pouvez la remplir d'eau ; mais il vaut mieux utiliser des noyaux qui ont l'avantage de ne pas couler après le degel; les bouchons de bouteilles de lait n'étant  pas toujours très étanches ;-)

nouvelle vie pour un dessous de plat en rotin

Bonjour

 

Que faire avec un dessous de plat cassé?

le jeter? certainement pas, alors une idée m'est venue.....

lui donner une seconde vie, plus valorisante d'ailleurs que de le cacher sous un plat :

 

habiller un pot de fleur avec; et voici ma jolie plante toute fière ;-)

@ bientôt pour d'autres créations recup

Les cerises

Mangez des cerises

 

Il n'y a rien à jeter dans la cerise

la cerise a des propriétés diurétiques ;les queues de cerises et les fleurs de cerisiers séchées s'emploient en infusion.(je garde les queues pour mon scrap ;-) )

les noyaux de cerises une fois bien nettoyés peuvent remplir de bouillottes (je les utilise aussi pour fabriquer des blocs de glace pour conserver les aliments au frais lors de mes courses)

l'idéal est de les manger crues mais...

voici quelques recettes pour les utiliser

CLAFOUTIS AUX CERISES

Pour 4 personnes :

- 750 g de cerises bien mûres
- 100 g de farine
- 1/2 sachet de bicarbonate de soude
- 4 œufs
- 125 g de sucre
- 2 pincée de sel
- 25 g de beurre
- 25 cl de lait
- 1 sachet de sucré vanillé

1/ Préchauffer le four à 180°C.
Laver, équeuter et éventuellement dénoyauter les cerises. Réserver.

2/ Dans un saladier, battre les œufs en omelette. Ajouter le sucre et le sel, et fouetter 5 minutes.

Verser la farine et la levure. Mélanger délicatement à la spatule en bois. Ajouter progressivement 25 g de beurre fondu et le lait.

3/ Beurrer un plat à gratin. Disposer les cerises dans le plat et verser l'appareil dessus.

Enfourner et cuire 45mn à 180°C.

4/ Saupoudrer de sucre vanillé à la sortie du four.

GÂTEAU AUX CERISES

Pour 6 personnes :

- 500 g de cerises
- 250 g de beurre
- 420 g de sucre semoule
- 300 g de farine
- 5 cuillères à soupe de maïzena
- 25cl de lait
- 6 œufs
- 3 cuillères à soupe de rhum
- 1 cuillère à café de fleur d'oranger
- 1 zeste d'orange
- 1 zeste de citron
- 1 pincée de sel
- un peu de farine et de beurre pour le moule

1/ La veille : laisser ramollir 250g de beurre à température ambiante. Dénoyauter les cerises, placez les dans un saladier, saupoudrez les de 100g de sucre semoule, de 3 cuillères à soupe de maïzena, laissez mariner. Préparez la pâte : mélangez à la spatule le beurre ramolli avec 250g de sucre semoule, incorporez les 300g de farine en pluie, 1 œuf entier et 1 jaune, 1 pincée de sel, les zestes d'orange et de citron finement hachés, 2CC de rhum et la fleur d'oranger. Laissez reposer.

2/ Pendant ce temps,préparez la crème pâtissière : fouettez jusqu'à homogénéité 3 jaunes d'œufs avec 70g de sucre semoule et 2CS de maïzena. Portez le lait à ébullition, versez un peu de lait bouillant sur les jaunes d'œufs, fouettez, reversez le tout en casserole, comptez 10 minutes de cuisson à partir de l'ébullition. Versez dans un saladier, incorporez la cuillerée restante de rhum, laissez refroidir.

3/ Préchauffez le four à 180 °C(th.6). Beurrez et farinez un moule à génoise d'environ 28cm de diamètre. Etalez les 2/3 de la pâte et garnissez le moule en laissant la pâte dépasser du bord. Garnissez le fond de crème pâtissière, puis de cerises égouttées, recouvrez le reste de pâte en veillant toujours à ce qu'elle dépasse du bord. Passez le rouleau sur le moule, pour sceller les bords et éliminer l'excédent de pâte. Dorez à l'œuf battu, tracer avec la pointe du couteau ou à la fourchette des dessins sur la pâte du dessus; enfourner à 180 - 200°C pour 30 minutes.

4/ Laissez toute la nuit dans le moule dans un endroit tempéré. Le jour même: démoulez et servez.

VIN DE CERISES

Pour 10 personnes :

- 125 feuilles de cerises
- 1 litre de vin rouge
- 1 litre de vin blanc
- 400 gr de sucre
- 2 verre d'eau de vie
- 1 bâton de vanille
- cannelle

1/ Cueillir les feuilles de cerise juste avant que les cerises ne deviennent rouges.

2/ Laver les feuilles et les essuyer avec du papier absorbant.
Mettre tous les ingrédients dans une topine.

3/ Remuer de temps en temps, tous les 3 ou 4 jours.
Laisser macérer au moins 60 jours.

4/ Filtrer et mettre en bouteille.

CONFITURE DE CERISES

Pour 6 personnes :

- 2 kg de cerises
- 2 kg de sucre
- 10 ml d eau

1/ Pectine naturelle : un sirop à base de pelures de pommes, ou un peu de chair de pomme hachée à la main, ou encore un pochon renfermant des pépins de coings ou de pommes.

Dénoyautez les cerises et pesez-les. Pesez le même poids de sucre.
Préparez un sirop avec le sucre et l'eau.

2/ Laissez bouillir ce sirop 3 minutes, mettez-y les cerises.

Laissez cuire en écumant régulièrement jusqu'à ce que les cerises soient transparentes.

3/ Retirez-les à l'écumoire et répartissez-les dans des pots.

Continuez à faire cuire le sirop restant, additionné de la pectine naturelle, pendant environ 15 minutes. Vérifiez la prise de la confiture en versant une goutte sur une assiette froide.

Versez-le sur les cerises et fermez les pots.

les retourner jusqu'à refroidissement

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NETTOYER LES NOYAUX DE CERISES

- manger les cerises (c'est la partie que je préfère)

- garder les noyaux

- remplir le bocal d'eau chaude vinaigré et laisser tremper au moins deux ou trois jours, et tourner de temps en temps

- Ensuite égoutter et rincer. S'il reste des petits bouts de chair du fruit, il partiront tout seul en frottant les noyaux dans un torchon. Si les noyaux sont encore jaunâtre, ce n'est pas grave ils éclaircissent en séchant.

- les étaler dans un assiette pour les faire sécher.
Et voilà de beaux petits noyaux, tout propre, tout lisses:

Il ne reste plus qu'à faire un coussin de la forme que l'on souhaite, et de le remplir des noyaux

Miel de pissenlit ou cramaillotte

Le miel de pissenlit est un diurétique et très riche en oligo éléments

vous trouverez le "vrai" miel, celui fait par nos gentilles abeilles, soit, directement chez les producteurs, soit dans les épiceries fines

N'étant pas une abeille pour butiner les fleurs de pissenlits ; je me contente de faire la recette que m'avait donné une voisine

Il faut cueillir les fleurs de pissenlits loin des routes et dans des près non traités chimiquement

j'ai la chance d'en avoir pein derrière la maison et là..je suis certaine qu'elles ne sont pas pollués ;-)

une fois les fleurs débarrassées de leurs tiges, je les mets sur un plateau pour qu'elles sèchent en plein soleil pendant 4 à 5 heures; l'idéal est de les cueillir en fin de matinée et de les préparer en fin d'après midi

Je les rince rapidement juste avant de les utiliser et les plonge dans de l'eau froide avec une orange et un citron non traités ou BIO , non épluchés, juste bien lavés, et coupés en tranches

je fais bouillir pendant une heure

Ensuite je filte dans une passoire pour récupérer le jus (les fleurs vont sur le compost si vous avez la chance d'en avoir un); je le pèse et y ajoute la même quantité en sucre; puis je fais cuire à petits bouillons jusqu'à ce que mon mélange épaississe comme un sirop

*vous pouvez aussi faire une gelée, dans ce cas vous laissez cuire un peu plus longtemps

Je verse la cramaillotte aussitôt cuite dans mes pots stérilisés, je les ferme et les retourne jusqu'à refroidissement (attention vissez les bien hein, sinon vous vous en mettez de partout et ouille, ça brûle les doigts

* vous pouvez ajouter quelques épices comme la cannelle, le gingembre ou autres si vous le souhaitez mais personnellement je le préfère "nature"

je vous offre ces étiquettes pour mettre sur vos pots si vous désirez les imprimer:

 

Alternatives aux produits chimiques

Et bien ça c'est tout simplement l'eau de cuisson de mes pommes de terre "en robe des champs"

je la verse encore chaude sur les herbes que je ne désire pas garder au jardin (elles sont rares); l'amidon encore chaud est très efficace

N'hésitez pas à utiliser de la même façon l'eau de cuisson du riz et des pâtes 

Vous pouvez aussi mélanger 1 Litre d'eau et 2 Litres de vinaigre blanc et pulvériser la solution sur les herbes, sur les dalles par exemple, si vous ne voulez pas que les herbes s'installent dans les interstices ;  le vinaigre est un désherbant radical donc faites attention de ne pas éclabousser vos fleurs!

En ce qui concerne les pissenlits, personnellement je taille juste la fleur avant qu'elle ne monte en graines car j'en fais du miel de pissenlit ou de la cramaillotte (je vous mettrai la recette plus tard au cas où vous ne connaîtriez pas, c'est délicieux pour aromatiser un laitage)

Mais les chardons je les coupe à la base et y verse quelques grains de gros sel, c'est radical à condition que l'on n'essaye pas d'en arracher la racine qui s'éparpillerait dans le sol pour mieux se reproduire

pas les jolis chardons bleus que l'on trouve dès qu'il y a un peu d'altitude:

voilà une façon naturelle de supprimer les herbes indésirables au jardin !

Alors s'il vous plait, n'utilisez plus de desherbants chimiques, coûteux et dangereux qui ne servent qu'à enrichir des pollueurs!